阅读量:100 发布时间:2025-02-18 02:10:04
带鱼就是刀鱼,本身属于一种深海鱼类。带鱼之中含有非常丰富的不饱和脂肪酸,能够促进新陈代谢,而且其中的镁元素也比较丰富,能够预防高血压、心肌梗死等症状。其中的蛋白质、钙离子都非常丰富,能够增强人体的免疫力。
1、准备三条带鱼。
2、将带鱼切成小段。
3、葱切葱丝。
4、姜切姜丝。
5、蒜切蒜末。
6、将切好的带鱼放入葱姜蒜末。
7、加入一勺盐。
8、再加入适量料酒,两勺辣椒粉。
9、将带鱼抓拌均匀腌制20到40分钟。
10、腌好的带鱼,我们单独取出。
11、鸡蛋打散,搅拌均匀备用。
12、准备半碗淀粉。
13、将腌好的带鱼裹上适量鸡蛋液。
14、再裹上一层的淀粉。
15、油热下锅,小火慢炸。
16、炸至带鱼两面金黄熟透捞出。
17、装盘即可享用。
1.带鱼记得腌制去腥。 2.炸带鱼实际的用小火,否则容易炸糊。
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