阅读量：100 发布时间：2025-02-08 15:43:46
食材：螃蟹5只、鸡爪、鱼丸、蒜、姜、干辣椒、花椒、 郫县豆瓣酱、蚝油、盐，冰糖、香葱，料酒、老抽
做法：
1、螃蟹切成小块去腮洗净， 加少许盐和料酒姜片腌制10分钟， 给螃蟹去腥再增加点底味。
2、鸡爪剪掉甲后切成两半，冷水下锅放一片姜片，焯水捞出清洗干净备用。
3、热锅热油，放入裹好淀粉的蟹，炸至金黄，盛出备用
4、另起锅，姜切片，蒜拍扁，葱切段后，锅里多放一点油，冷油下葱姜蒜干辣椒花椒
5、紧接着放入鸡爪翻炒，把鸡爪拨开露出一块锅底加一大勺 郫县豆瓣酱和一块冰糖， 郫县豆瓣酱炒出红油后和鸡爪一起翻炒均匀。
6、鸡爪倒上高汤或水，加上4勺料酒和1汤勺老抽，大火烧开后小火炖半小时
7、半小时后，倒入炒熟螃蟹和鱼丸，4勺蚝油，半勺盐，盖上盖焖煮8分钟即可。
寒冷的天气，吃着辣辣蟹煲太满足，跟着闺蜜一起聊聊天。聊聊彼此当今生活遇到烦碎的事。
小贴士：
1、没有高汤的话可以用水煮
2、炒 郫县豆瓣酱和冰糖的时候， 郫县豆瓣酱炒到红亮就可以子，冰糖没有完全化开也不影响。
3、这道菜重要的调味料是蚝油，一定要有哦。
4、添加食材可以是鸡翅，或者排骨，或者牛蛙之类喜欢的食材。
本文分类：百科知识
本文标签：无
浏览次数：100 次浏览
发布日期：2025-02-08 15:43:46
本文链接：https://m.kcp.net.cn/baike/AdqOG4rq5E.html
上一篇 > 鱼丸的制作方法家常（跟大厨学做手打鱼丸，无添加无鱼刺）
下一篇 > 清炒四季豆的做法大全，简单美味营养
别急！你家的热水器出水量小？别愁，加个小零件就搞定！你没听错，就是加一个小小的零件，保准你家的水流会像瀑布一样涌出来！这可不是开玩笑哦，是真的有效！首先，我们要搞清楚一个问题，为什么热水器的水流会变得小呢？其实，主要原因就是水龙头里面的过滤网被水垢堵住了。你可以想象一下，就像是我们的动脉被胆固醇堵住
05-02
水仙是什么季节开花的植物？开花能有多好看？水仙是一种美丽的花卉，它通常在晚秋到春季之间开花，具体时间因品种和当地气候条件而异。这种植物以其优雅的花朵和独特的香气而著称，成为了许多园艺爱好者和花卉爱好者的心头好。当水仙开花时，它的花朵通常呈现出洁白如雪的花瓣和淡黄色的花蕊，非常清新淡雅。花朵的形状像一
05-02
梅花是中国传统名花，有丰富的寓意，常见的有以下几种：高洁、坚强梅花通常在严寒的冬季独自绽放，不畏冰雪，这种在恶劣环境中依然能绽放美丽的特性，使其成为高洁、坚强品格的象征。如王安石的《梅花》“墙角数枝梅，凌寒独自开”，就借梅花表达了不随波逐流、坚守自我的高尚品质。不屈不挠梅花在冰天雪地中绽放，展现出顽
05-01
汽车音响由于使用环境的原因，一般很难达到同档次的家庭音响的效果，在使用过程中也比家庭音响更容易出现一些故障，下面介绍一些常见的深圳汽车音响故障及故障的排除方法。1、音响左右声道音量不一样故障排除：首先检查主机平衡钮是否在中间位置，再检查前级输入和输出左右level控制钮是否一样，以及扩大机输入灵敏度
05-01
一直以来，蓝色衣服就很受时髦精们的喜爱，因为蓝色衣服可以带给人一种清爽既视感，再加上冷静、纯洁、宽容等不错的寓意，所以备受时髦精们的青睐。虽然蓝色衣服好看，但也要有正确的配色思路和搭配方式，才能穿出时髦感。这里为大家准备了5个“蓝色”衣服的配色思路，照着打扮时髦又显年轻，十分值得借鉴。一、蓝+白对于
04-30
金钱树在春天不长新芽怎么办？教你两个控养方法，让你的金钱树春天从土里冒出一茬一茬大壮芽。·第一个方法就是控水。春天到了不要给它过多浇水，因为春天本来雨水就充沛，如果这个时候浇水过多容易烂根沤根，引起腐烂现象，或者它的新芽在土里就烂掉，无法长出来。我们可以等土壤干透之后一个星期再浇水，这样不仅能预防烂
04-30
在我们的日常生活中，白蚁并不罕见。然而，当它们出现在高层建筑中时，可能会引起我们的担忧。本文将探讨高层白蚁出现的原因，以及白蚁在十几楼能否存活的问题。通过了解白蚁的生活习性和生存环境，我们可以更好地应对这一现象。一、高层白蚁出现的原因外部环境适宜：白蚁喜湿怕光，当高层建筑存在适宜的温湿度和隐蔽的栖息
04-02
很多人都有种情感，那便是喜欢在家里养一些盆栽或者小花。然而，实际上却常常发现这些小家伙长得并不好。为什么会出现这种事情呢？下文将从几个方面进行探讨。1 光照不足植物需要阳光来进行光合作用，如果放置位置没有足够的阳光，植物就会变得苍白无力，生长停滞。因此，放置花盆的位置必须保证有足够的光照。2 缺水或
04-01
最近家里的房子渗水，主要是卫生间与厨房相邻的墙面，没有渗水很严重，但是可以明显的看到被水浸湿的墙面，请问这是什么原因引起的，有什么解决办法吗？监理答疑家庭装修过程中，施工不当，也许刚开始会没有什么问题，但是不久就会出现各种各样的毛病，比如入住不久会发现墙体潮湿出现黑斑，或是顶面、墙面有水渗漏的情况，
04-01
但由于选购不当的朋友们，实木床出现了问题那就证明居住环境需要得到改善，否则对人体的伤害可是无法挽回的，下面着重了解一下实木床虫害应该如何应对吧。1、建议找当地的防疫站防治中心或者信得过的小区管理处。2、如果出现白色的虫子就要下药。可放干燥剂和虫药，超市或家具商城里一般都有卖的。3、虫蛀处涂抹石蜡油，
04-01