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怎么做萝卜排骨汤最好吃(萝卜排骨汤,汤浓肉香,做法很简单)

阅读量:100 发布时间:2025-02-15 02:39:40

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,秋冬季节也是吃白萝卜的最好的时候,每到这个季节,萝卜都是水盈盈的,在和一起排骨搭配,既营养又美味的丰富美食,萝卜入口即化,排骨也能轻松脱骨,酥烂入味,想做排骨汤的可以按我的方法试试这样做。

原料:排骨一斤,萝卜一个,小葱一根

调料:生姜一块,盐适量,鸡精少许 醋 鸡精少许把

做法

1.将排骨用清水洗净,这一步很关键,很多人炖出来的排骨不鲜和清洗有很大关系,锅中把水烧开,等水开后把排骨到入锅中焯水,这时候加入适量料酒,姜片去腥,去除浮沫,在煮3分钟后捞出用清水洗净,另起一锅凉水放入排骨、姜片、 滴少许醋 盖上锅盖煮大约20分钟左右,这个时候一股香味扑鼻而来。

2.把萝卜洗干净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3.盖上锅盖小火煮约8分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精就可以出锅了,出锅后加入切好的葱花就好了,排骨嫩滑,萝卜软糯入味,瞬间就把一锅吃完,真是肉香汤鲜美呀。

喜欢的就照着试试吧,你一定很棒!

本文分类:百科知识

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发布日期:2025-02-15 02:39:40

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