阅读量:100 发布时间:2025-02-14 02:53:54
如果你怕麻烦不想炒菜煮饭,又不想出去吃或点外卖,你可以在家炒河粉吃,简单方便又美味。
河粉是广东、广西一带的小吃主料,与不同的佐料搭配有不同的口味,下面方式介绍一种河粉的家常做法。做法简单,但味道挺不错。
主料
河粉 800g
大葱 半根
胡萝卜 半根
豆干 一块
肉 100g
辅料
盐 适量
酱油 适量
豆瓣酱 一勺
鸡粉 1匙
大葱、胡萝卜、豆干、肉,全切丝。新
将肉丝煸出油。放入豆干和少许盐,炒至两面金黄。
把炒好的肉和豆干先装盘备用。
锅中放油,把大葱和胡萝卜丝炒至微软。
倒入河粉,用筷子挑着炒,因为河粉易断,这样可以减少河粉断裂
再倒入肉和豆干,放入豆瓣酱和鸡粉,喜欢颜色深些还可再加些酱油(或老抽)。
拌匀后即可出锅装盘。
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发布日期:2025-02-14 02:53:54
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